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Le Jardin Doré · Genève
Cuisine Française · Bord du Léman

Élégance Culinaire

Une table gastronomique au cœur de Genève, où produits de saison et savoir-faire français se rencontrent.

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La Carte

L'Art de Goûter

Des assiettes signées par le Chef Étienne Rochat, sublimant le terroir genevois et lémanique.

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Depuis 2014

Une Maison de Caractère

Salle intimiste, terrasse face au lac et cave de vins suisses sélectionnés avec soin.

Notre histoire
Notre maison

Une table d'exception au bord du Léman

Depuis 2014, Le Jardin Doré accueille ses convives dans un cadre raffiné et chaleureux, à deux pas des quais. Le Chef Étienne Rochat compose une cuisine française de saison, nourrie par les produits du terroir genevois, les poissons du lac et une cave dédiée aux meilleurs vignerons suisses.

La Carte

Plats signatures

Un aperçu de notre carte, renouvelée au fil des saisons.

Filet de féra du Léman42 CHF

Beurre noisette, amandes torréfiées et fenouil confit.

Magret de canard fermier39 CHF

Jus au miel d'acacia, panais rôti et purée de céleri.

Foie gras mi-cuit maison28 CHF

Chutney de figues, brioche toastée et fleur de sel.

Moelleux au chocolat noir14 CHF

Cœur coulant, sorbet framboise et tuile croquante.

Menu complet
Nos spécialités

Le meilleur de notre cuisine

Chaque assiette met en valeur les producteurs de la région genevoise : maraîchers de Plan-les-Ouates, pêcheurs du Léman et vignerons de Dardagny et Satigny. Notre cave réunit plus de 60 références, en majorité suisses.

Le Chef privilégie les circuits courts et une cuisine sincère, où chaque produit est sublimé sans artifice.

Notre histoire
Assiette signature du Chef Étienne Rochat, dressage raffiné Dessert maison du Jardin Doré
La Cave

Une sélection de vins suisses

Chasselas, Domaine de la Côte — Genève AOC9 / 48 CHF
Pinot Noir, Dardagny11 / 58 CHF
Champagne Brut Réserve18 / 95 CHF
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Avis

Ce que disent nos convives

« Une adresse comme on en trouve peu à Genève : service attentionné, carte courte mais juste, et cette féra du Léman qui valait à elle seule le déplacement. »

Claire M.
Genève

« Cadre élégant, terrasse magnifique en été et une cave qui met joliment en valeur les vignerons locaux. Le menu du jour est un excellent rapport qualité-prix. »

Marc D.
Carouge

« Repas d'affaires réussi : discret, raffiné, et le Chef est venu nous présenter le plat du jour en personne. On y retournera. »

Sophie L.
Lausanne
Horaires

Quand venir nous voir

LundiFermé
Mardi – Samedi12h00–14h00 · 19h00–22h30
Dimanche12h00–14h30
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