Ouvert en 2014 sur les quais du Mont-Blanc, Le Jardin Doré est né de la rencontre entre le Chef Étienne Rochat et sa sœur Camille, sommelière, tous deux originaires du canton de Genève.
Formé dans plusieurs maisons étoilées de Suisse romande et de France, Étienne a souhaité créer un lieu fidèle à ses racines : une cuisine généreuse, ancrée dans le terroir lémanique, servie dans un cadre élégant mais sans ostentation.
Dix ans plus tard, la même exigence anime chaque service : produits de saison, circuits courts, et une attention constante portée à chaque convive.
Une cuisine de saison qui valorise les producteurs et vignerons de la région genevoise, du Léman à la campagne environnante.
Ouverture
Producteurs partenaires
Références à la cave
Couverts en salle
Chef de cuisine
Sommelière & direction de salle
Second de cuisine